不損害肌肉纖維組織，可絞-18℃一下塊狀凍肉，肉料升溫小，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。由于無須解凍，為斬拌或攪拌做好前期的準(zhǔn)備工作。各種的凍無需解凍，制成規(guī)格不同的肉粒，肉和鮮肉都是可以絞碎的，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。是肉食品加工的設(shè)備。它可將未經(jīng)解凍的榮快直接進(jìn)行絞切，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。

大功率凍肉絞肉機(jī) 五花肉絞肉機(jī) 冷凍羊油絞碎機(jī)可以滿足了各種的絞肉機(jī)的絞碎加工處理的，而且型號(hào)也是有多種的，如果是客戶要求整只的雞鴨來實(shí)現(xiàn)帶骨絞碎的話也是完全的可以的，直接去毛屠宰好的雞鴨放入刀絞肉機(jī)當(dāng)中就可以了，自動(dòng)來進(jìn)行絞碎加工了，的而且孔板的尺寸都是可選擇控制的的，具體按照客戶的尺寸來選擇即可。

大功率凍肉絞肉機(jī) 五花肉絞肉機(jī) 冷凍羊油絞碎機(jī)投入物料是需要人工投放的，如果是型號(hào)比較大的情況下想擴(kuò)大產(chǎn)量的話可以搭配使用上料機(jī)來使用的都是可以的呢，這樣的話產(chǎn)量就高了大了，料斗是敞開的，上料更加的方便的，肉粒直徑*小可達(dá)3mm，**10mm。配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足工藝要求，還有就是冷凍盤可以整個(gè)的放進(jìn)去的，這樣的相對(duì)來說產(chǎn)量會(huì)更大的。

大功率凍肉絞肉機(jī) 五花肉絞肉機(jī) 冷凍羊油絞碎機(jī)可以將整個(gè)的冷凍盤放入到機(jī)器當(dāng)中進(jìn)行絞碎，也可以絞鮮肉之類的，也就是說機(jī)器鮮肉和凍肉都可以進(jìn)行加工處理的，此款機(jī)器不適合肉店當(dāng)中使用，但是適合工廠化生產(chǎn)的，機(jī)器通常是配有三套尺寸不同大小的孔板的，孔板越大加工的產(chǎn)量就越高，孔板越小加工的產(chǎn)量就稍微小一些的，機(jī)器根據(jù)國內(nèi)的食品的加工要求結(jié)合的果凍額先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)改造的，加工效果更好一些的。