根莖類清洗機，商用果蔬清洗線功能想要從菠菜攝取更多的營養，就不能采用粗暴的切的方法，花點時間把很難清洗的滿是泥沙的根部洗凈，再掐掉根部，讓菠菜仍維持整棵沒有散開的樣子。使用我們的設備清洗，可以有效*證產品的品質，為生產加工提供方便商用果蔬清洗線功能。

根莖類清洗機清洗的關鍵設備：
1、流水清洗除毛機：可以刷洗果蔬表面，同時有效地去除細小的毛發等粘黏性異物；
2、上網帶侵入式氣泡殺菌機：水槽加入次氯酸殺菌，（配濃度汁、點滴加液裝置）水槽底部配2根蒸汽配管，每日工作結束后用蒸汽進行殺菌；氣泡水流要小，目的是讓物料和殺菌液充分混合。
商用果蔬清洗線功能。

根莖類清洗機脫水部分：切分的蔬菜經保鮮處理后，其內外夾雜有許多水分，需要進行適當的加工以去掉水分。可用冷風干燥機或離心機脫水。通常選用離心機進行脫水。離心機脫水時間要適宜，如果脫水過分，產品容易干燥枯萎，反而使品質下降商用果蔬清洗線功能。

根莖類清洗機冷藏部分：凈菜品質的保持，重要的是低溫保存。環境溫度愈低，蔬菜的生命活動進行愈緩慢，營養素消耗愈少，保鮮效果也就愈好。每種蔬菜都有其保存溫度，但考慮到生產實際的需要，不可能每種蔬菜都用適冷藏溫度。常用的冷藏溫度為4℃一8℃，這樣可避免發生冷害現象。